自給自足生活
（出来る限り金銭を使わず
豊かに生活する）
お陰さまです（＾－＾）
打倒！詐欺政府！！・・・の合間には
まったりと自給自足生活で
リア充なタカオで御座いますｗ
ずいぶん落差あるかと思われるでしょうがｗ
これが お父様（根元神）が
お望みのタカオの日常です。
【プライベートまで厳しい人でなくて良い
日常は穏やかに 幸福に暮らしなさい】
ＢＹ 根元神
（な・なんと まぁ・・・
何と言う難しい要求をなさる！）・・・と
最初は面くらいましたがｗ
今では 馴れましたｗｗｗ（＾▽＾；
お父様（根元神）が仰る事は【絶対！】です。
この御方が導く様にお仕えしていれば
決して 物事、困るような事は起こりません。
もし 万が一 何かあったとしても
お父様が仰る通りやっていれば
必ず お救い下さいます。
たいそう お厳しい神様ですが
それは それは 深い御慈悲の心を
お持ちで御座います。
大神さまとは そう言う御方で御座います。
さて、前説が長くなりました（＾人＾）♪
ここ数日の自家菜園です。
菜園も すっかり 秋畑になりましたね（＾０＾）
右上から『小蕪菁』『スティック・ブロッコリー』
『ニンニク』『ニンジン』です。
元は 里芋が植えられていた一角です。
そのニンジンの左側には『パクチー』が植えられています。
＠パクチー
温州みかん、も だいぶ色づいて来ましたね♪
収穫は やはり 12月頃でしょうか（＾ｖ＾）♪
何も農薬をかけていないので
皮まで 様々に活用出来るんですよ♪
皮は１年間 しっかりと乾燥させると 陳皮として
漢方薬にもなります。
（10～15年保存して旧ければ旧いほど薬効が高まるそうです）
≪陳皮≫は血管を拡張させて血流を良くし、末梢体温を維持する効果のある「へスぺリジン（ポリフェノールの一種）」を含みます。そのため、陳皮を細かく刻んで料理に混ぜたり、お風呂に入れて入浴剤にすると冷えの改善にも役立ちます。
ヘスペリジンは果肉部分より、皮やすじ、袋に多く含まれます。みかんを食べる際は、スジはとらずに薄皮ごと食べるのがおすすめです
このミカン、先日 実が付きすぎて
枝が垂れ下がっていたものを 直した時
幾つか もげてしまったので、これを 取って来て・・・
とは言え、まだまだ 青くて酸っぱいので
この酸っぱいミカンの絞り汁に 酢を半分入れて
【ミカン酢】を作ってみました♪ （＾－＾）/
高知の方では 柚子を使って この方法で
【柚子酢】が作られているそうです。
なるほど！
柚子の絞り汁と酢を半量混ぜて 柚子酢が作れるなら
同じような柑橘類で ミカン酢だって 出来るだろう！
・・・と言う発想ですがｗ
お陰さまで とっても美味しいミカン酢が
出来ました♡
とは言え、その酢、だって
都度 お金で買ってきた酢を使うのでは無く
何年か前から 作ってあった自家製の【柿酢】と混ぜて
生絞りのフルーツ酢を作ります（＾ｖ＾）♪
一部、甘酢にして 作り置きしておくと
何かと重宝します♡
酢飯だって すぐ作れるし♪
更には この方法を応用すれば
12月に採取するレモンでも レモン酢が
出来ると思います♪
我が家の菜園の柑橘類
大活躍です♪ｗ
お次は豆類（＾▽＾）/
＠四角豆
さて、秋も深まり 当菜園では
豆類の種採り最盛期です（＾ｖ－）/☆
＠つるありインゲン
＠つるなしインゲン
今年は トマトの後作として
トマトの株間にインゲンを植えておきました。
このインゲンが トマト終了後の我が家の食卓を
たいそう助けてくれた事は 本当に有り難かったです（＾ｖ＾）
＠こちらは あずき
お初栽培だった【ささげ】も・・・
お情け程度の収穫量ではありましたが、
（作柄もいまいちｗ）
それでも これから 来年の種の調達が出来そうです（＾ｖ－）/☆
そら豆は すでに10月中旬に ポット蒔きして
用意してあります。
数えてみたら 266ポット 出来て居ましたよ♪
（購入種だったら 軽々 万越え＞＜；）
皆 自家採種のそら豆の種だけど
一寸そら豆の種って 購入すると とってもお高くてね～（＞＜；
自家採種して無かったら とても こんなに
植え付ける事 出来ませんでした（＞０＜；
これからの時代、自家採種は必須です（＾０＾）/
＠里芋
こちら 里芋は、地面に植えたままで
年越しが出来るそうなので
無理に掘り起こさず、必要なだけ
少しづつ掘り起こしながら
美味しくいただこうと思っています（＾－＾）♪
さて、先日 お父様に たいそう素敵な
お花の御奉納を頂戴いたしました♡
冬には欠かせない 愛らしい花々のてんこ盛りですね♪
皆様 揃って どうぞ
お健やかでありますように・・・♡
♡今日も善き日・良き時を♡
